Pudim de Leite

  Agora é momento de aprendermos a fazer coisinhas gostosas e diferentes para servir para a você ama, ou comer sozinho mesmo.. é a Hora de Comer Bem


Bom eu achei digno trazer essa receita para você que  tem medo de se arriscar e fazer um pudim e ele ficar molengo ou com gosto de ovo (ecâ!)... Trouxe umas dicas especiais (hô meu dellls estou divulgando meus segredos) para o seu pudim ficar com um gostinho todo especial.

 Então... quem não gosta de um pudinzinho geladinho, com aquela caldinha por cima?? Hum... deu até água na boca agora neh?? Então mãos a obra...

Primeiro separe os ingredientes:

Leite  Condensado
3 ovos
Leite na mesma medida da lata
1 caixinha de creme de leite (sim, creme de leite)
Açúcar suficiente para fazer a calda (a seu gosto)
1/2 xícara de água
1 casca de laranja (opcional)

Misture todos ingredientes no liquidificador, menos casca de laranja,açúcar e a água, uma dica para o pudim não ficar com gosto de ovo, tire aquela pelinha que cobre a gema.O creme de leite serve para dar liga e o pudim não ficar enjoativo, bata no liquidificador por uns 3 minutos. 

Vamos agora partir para a calda... é muito simples de fazer, você vai colocar o açúcar para derreter dentro da própria forma, junto com o açúcar você coloca a casca de laranja (opcional), deixa a calda ficar bem moreninha, ai despeje a água e espere o açúcar derreter todo, para que seu pudim fique moreninho coloque a mistura que está no liquidificador na forma com a calda ainda quente, coloque no forno em banho maria de 40min a 1 hora, dependendo do seu forno.Não esqueça de tirar a casca de laranja, rs, ela serve para dar um gostinho diferente na calda.

Para saber se a sua obra de arte está no ponto espete o garfo e se ele sair limpinho, significa que você já pode tirar o pudim do forno, ai passe a faca molhada nos lados, coloque na geladeira e espere esfriar.

Quando já estiver geladinho você pode desvirar ele, a essa altura o pudim já está bastante consistente.

Agora e só cortar e servir... Hummmm..... Delicia.... Ana Maria Braga chamaria os cachorros, eu por minha vez chamo os gatinhos... rsrsrrsrs...

Espero que tenham gostado da estréia desta nova categoria  Hora de Comer Bem.

Beijos a todos e muuuuito obrigado pela visita... podem comentar...